A Kovász Kultúrbárban tartottuk a grúz borestünket. Ilyenben még nem volt részem, amikor olyan emberek voltak a vendégeink, akik:
⚜️ voltak már Grúziában
⚜️ ismerik a grúz kultúrát
⚜️ járatosak a borkészítés folyamatában
⚜️ szeretnek kóstolni
dr. Habány Levente, aki felsőfokú borbecsüs, egy tartalmas és érdekes előadással készült. Ahogy haladtunk a szőlőfajták bemutatásával, mindig hozta a megfelelő bort, amihez kínáltam a megfelelő zöldségkrémet.
Dinamikusra és érdekesre sikeredett az este, mert a résztvevők nagyon jó kérdéseket tettek fel, jól tudtak rákapcsolódni Levente előadásához és elégedettek voltak a krémekkel is.
🟠 A könnyed, kissé édes tökmagos sütőtökkrém nagyon passzolt a fehér borokhoz.
🟣 A grúz szilvaszósz jól harmonizált a félszáraz vörössel.
🔴 Végül, de nem utolsó sorban a grúz cékla kiemelte a száraz, testes vörösbor, karakteres, fás ízét.
Azt gondolom, hogy elértük a célunkat, hogy igazi ízélményt tudtunk adni. 🤩
Nagyon jó csapatot kaptunk, mindig öröm olyan embereknek kóstolót tartani, akik szeretnek kóstolni és új ízeket megismerni. Mutatom, hogy mi volt a kóstoló menü a grúz esten:🟠 tökmagos sütőtökkrém – fehér borral🟢 mentás[…]


